食用油品质快速检测仪*

食用油品质快速检测仪*：郑州欧诺OS270食用油检测仪食用油脂是人们摄取能量和营养的重要来源，是加工食品的重要原料。油炸食品以其*风味广受消费者喜欢。用于煎炸的食用油在高温煎炸过程中发生一系列的物理、化学变化，这些变化会生成对身体健康有害的物质。目前，食用油脂品质的传统检测方法多为化学方法，这些方法必须在内由人员操作，费时费力，化学试剂的使用可能会伤害检测人员健康，且化学废剂污染了环境。煎炸食用油中性化合物组分含量值，是我煎炸油卫生标准里的一项重要指标，可用来判断煎炸食用油品质的优劣。OS270是一台快速，安全，高效的食用油品质检测仪，能够快速检测食用油中的性化合物组分含量，且能够在油温较高的环境下使用，适用于各种煎炸食用油品质的检测

食用油品质快速检测仪* 

解决方案：

1 仪器

OS-270食用油品质检测仪

食用油品质检测仪

2 实验方法

2.1 样品制备

取餐厨用油200ml左右，使用滤纸滤去固体残渣。如样品中含有大量水分应尽量除去，不然会影响测定结果。

2.2 测试过程

开机，等仪器屏幕有显示后，将传感器插入油品中，仪器自动显示当前测试值，如果测试值超过限定值，仪器会自动。