食品安全检测仪可用于食品添加剂、有有害物质如甲醛、甲醛亚砜酸钠等的食品检测，也可检测食品、兽药中重金属残留、农药残留以及酒精类饮料如牛奶和牛奶蛋白、甲醇、乙醇、酒精中杂醇油等，蜂蜜中的果糖和葡萄糖、糖等，还可以检测食品色素、动物疾病等。同时，食品安全综合检测仪很好的对食品药物残留、重金属污染、食品添加剂和转基因大米等因素进行多方位的检测，不仅简单的食品检测工作，而且保障了食品安全因素。
食品安全检测仪的使用方法：
1、先将仪器和电脑用数据线连接好，再进行开机的操作。
2、将仪器电源线介入220V电源，打开后部的开关，再按“开”键，此时会有开机画面显示，打印机指示灯亮。仪器需自检5钟，自检结束后再按“确认”键，便会进入待机状态。
3、进行样品检测：在检测状态下，放入显色好的样品液，盖上盖子，少5后按检测键，即可完成一次样品检测，此时屏幕显示样品浓度。（注意通道放显色液时，不能按调零）
4、结果保存：将仪器光标移到“保存”，按确认即可。
5、换纸：当仪器在开机状态下，扳开盖子，取出塑料轴，安上撕去保护纸的用打印纸，将纸头整齐伸入黑色滚轴缝，按“LF”打印机自动走纸，纸适当伸出后再按“LF”停止走纸，安装即完成了。
6、关机：使用完后如需将仪器关闭，可直接按“关”键。再拔出电源线和数据线即可。
使用的一些注意事项：
1、内含锂电池，也可充电。它可以在全功率条件下或在充电条件下使用。初次使用仪器时，电池应充电并充电。请勿使用不匹配的锂电池。
2、作为电器，仪器应确保储存环境保持干燥，无尘，无震动。
3、仪器的内部通道应保持清洁，以确保数据检测的准确性。没有灰尘，如果有的话，可以用棉花材料擦拭。
4、仪器在不使用时应关闭以节省电力，并确保电池的使用寿命。
5、如果长时间不用，应将可充电锂电池取出并放在干燥的地方以备保管。
6、在使用仪器之前，请仔细阅读仪器的使用说明书并按照手册中的说明操作。如果仪器异常，应通知卖方或送到特殊维修点进行维修。
